夏季吃姜从什么时候开始

　　据说冬天吃萝卜夏天吃姜，听说夏天吃姜养生效果很好，什么时候开始吃比较好呢？ 夏天吃姜对身体有什么效果和作用？

　　夏天吃姜，对健康效果最好。 夏天的早晨是气血流经阳明胃经的时候。 这个时候吃姜的话，正好会排出胃里的空气，促进消化。 另外，姜性辛温是加快血液流动、补气的好食材。

　　

　　生姜有很多功效和作用。 口服姜会使血压上升吗？ 生姜对口腔和胃粘膜有刺激作用，促进消化液分泌，增进食欲。 也可以加强肠道的张力、节奏、蠕动。 还有外周镇静作用，其有效成分为姜辣素和姜辣素的混合物。 可以放在鼻孔旁边闻，可以防止晕车。

　　

　　夏天吃姜不会引起上火。 夏天会着火，原因是天气炎热，没有及时补充水分，吃了太多辛辣刺激的食物。

　　出现上火症状，可采用食疗或药物灭火治疗。 一般人吃生姜，对身体有一定的好处。 生姜是温热性的食材，吃多了的话，容易上火的人有可能出现容易上火的症状。

　　夏天湿气重，吃生姜可以消除湿气和寒气。 另外，如果夏天吃了凉的或凉的东西，可以吃姜来消除身体里的潮湿寒意。 还能促进身体血液循环，促进体内新陈代谢。

　　

　　第一种生姜吃法：姜粥

　　生姜是任何厨房都有的食材。 很多朋友在炖肉的时候只会放生姜，殊不知生姜除了调味菜，吃生姜是一门学问，也很有讲究。 从立夏到三伏，早餐每隔三差五吃这碗热腾腾的姜粥，再多也没有了。

　　材料：准备生姜、小米、燕麦片、红枣、糖。

　　做法是将小米洗几次，浸泡15分钟。 用盐和淀粉水把生姜洗干净。 把生姜切成细丝。 锅里加水，水开后放入生姜丝和小米，大火转中火煮20分钟。 加入燕麦片和红枣继续煮20分钟，加少许糖即可。

　　俗话说：快吃三片姜，胜参汤。 姜粥最好每天早上喝，但下午以后不要喝。

　　第二种生姜吃法：糖炒生姜

　　在夏天的炎热天气中，如果吃太多冷饮和年糕的话，很有可能会出现摊子。 没有精神，睡觉也睡不好，厕所冲不干净。 老一辈常说：“家有生姜，小病不慌。” 如果你也有这些烦恼，就吃生姜吧。 以下教你红糖炒姜。 学会了那正确的做法，放半年也不错，吃了一起拿特别省事！

　　准备材料：生姜150克，黑糖100克。

　　做法：将生姜洗净后切成细丝。 在无油干净的炒锅里放一点糖和水，把糖融化。 放入姜丝，用中火炒至糖汁出现大泡沫，换成小火炒。 如果你看到锅边上有糖霜，粘着姜丝，就关火。 继续炒，姜丝慢慢干了，装满糖霜就好了。

　　红糖姜丝冷却后，应密封保存，保存在干燥凉爽的地方。 立夏后，直到博尔特，每天早上取一小勺放入杯子，用热水提取，喝一杯就可以了。

　　第三种生姜吃法：醋渍生姜

　　经常说的是，饭不好吃，吃生姜。 从立夏到三伏，很多人都不想吃饭了，这个时候正好是吃姜的好时候！ 夏天吃姜很好，但我害怕一吃姜就起火。 我该怎么办？ 醋渍姜是祖先们总结的经验。 醋姜又酸又辣。 是夏天早餐不可缺少的佐餐小菜，早餐吃几张，一整天精神饱满。

　　材料：准备仔姜、醋。 请不要在醋里沾生姜。

　　做法：将仔姜洗干净，擦拭水分。 将姜切成薄片，放入无油无水可密封的容器中。 加点醋，醋要少放点姜片，以免罐满。 盖上盖子后放入冰箱冷藏室3天就能吃了。

　　鲜生姜鲜嫩、水分充足、纤维少，适合做醋渍生姜。 加姜的醋不要反复使用，可以拌蔬菜或蘸饺子吃。

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