餐条鱼(餐条鱼怎么钓)

餐条鱼的营养价值

餐鱼别名：鲴，苦条，白漂子，白镖子，篮子，篮刀，游刀子，白条。

基原：为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科鲴亚科餐属的餐条。

产地：我国除西北高原外，江河湖荡广泛分布。

营养素：餐鱼鲜品可食部分每100克含水分72.7克，蛋白质18.3克，脂肪10.3克，维生素B，0.07毫克，属多脂类鱼。

性味归经：性温，味甘，无毒。归大肠、胃、心经。

功效：暖胃。适用于腹泻。

食用方法：餐鱼肉质细嫩，味鲜肥美，但多细刺，多供烧、炸、蒸、炸、熘等。每餐摄入量150克。

餐鱼的营养价值

宜忌：其性属火，多食易引发疮疥。

餐条鱼又名白条鱼

白条鱼中富含蛋白质、视黄醇和钾、钠、钙、磷等矿物元素，营养价值很高。

白条鱼中带有的丰富的蛋白质成分，还有人体需要的多种氨基酸成分，对人体的内环境协调是很有帮助的。白条鱼肉中还含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

白条鱼是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，白条鱼的营养价值体现为其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。白条鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。可抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤。

白条鱼的功效

白条鱼富含蛋白质和氨基酸等营养物质，有清热除火,祛脂降压,通乳生乳,养胃,利尿消肿的功效。

1、清热除火：白条鱼味苦，因此能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

4、养胃：中和胃酸，缓解胃痛。

5、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

餐条鱼怎么钓

钓餐条鱼需要用雾化比较好的腥味拉饵。这种鱼不怎么挑食，基本喂什么都吃，想要钓它的话，可以用小一点的鱼钩，同时要把线绷紧，靠感觉来提竿，抛竿次数越多，这种鱼会聚集的越多，这样也就更好钓了。另外，钓它一定要在晴天，此时的温度较高，鱼儿才会比较活跃。

具体方法：

1、选择钓位

餐条体长一般在10-15厘米之间群居性鱼类，生活在水域的上层，杂食性鱼类，钓位就应该选在水位深潭（一米以上）、水流较缓、回水湾、乱石成堆、地形复杂的地方。

2、出钓时间

从惊蛰到冬至，几乎一年四季都可以夜钓。晚上6点—-9点，早晨4点—-7点，都是鱼口最好的时间。

3、鱼饵配方：准备麸皮50%，面粉30%，添加20%的小米，以上窝料干态混合搅拌均匀后适当添水搅拌至能捏成团使用

4、精准调漂，实现铅坠悬浮、钩饵触底或躺底。冷天，空钩调两目，挂饵钓两目；热天，空钩调平水，挂饵钓两目。

5、餐条虽然口小但是吃东西却很猛，只要漂上有动作就可以提竿。

窜条鱼学名叫什么？

学名就叫“窜条鱼”。

餐条鱼，体长，扁薄，腹棱自胸鳍基部至肛门鳃耙15～18。侧线在胸鳍上方向下急剧弯折，侧线鳞48～57。背鳍具有光滑的硬刺。

行动迅速，常成群游于浅水区上层。杂食，主食无脊椎动物。在长江，5～6月产卵，产卵时有逆水跳滩习性。分批产卵。粘附于水草或砾石上。

生长繁殖

到了产卵期就会出现婚姻色，雌雄并排游动，雌鱼将卵产在水草等附着物即鱼巢上。受精卵约在1~2天内孵化出仔鱼，仔鱼仍依附在鱼巢上，由体内卵黄囊供给营养，经2~3天，仔鱼消耗卵黄囊的养分后开始游动觅食。亲鱼有吞卵习性，不懂得爱护幼仔。

以上内容参考 百度百科——窜条鱼、百度百科——鲤科

餐条鱼繁殖条件

餐鱼在性成熟之后就可以繁殖了。它们的适应性比较好，即使环境不太适宜，它们也是可以繁殖的。若是在家庭中繁殖，则需要尽量提供一个合适的环境。在一般情况下，它们一年只能繁殖一次，不过产卵的数量还是比较多的。在母鱼产卵过后，最好将亲鱼捞出来放在单独养殖，好让它们休养。

餐条鱼是一种非常常见的淡水鱼。它们的适应性都是非常强的，繁殖的能力也是比较强的。即使周围的环境不太适宜，但它们达到性成熟的年龄之后也是可以繁殖的。不过，在一般情况下它们只能繁殖一次，不过它们一次产卵的数量还是比较多的。当然，也有的精力比较旺盛，在恢复之后可以再次繁殖。

因此，在母鱼产卵过后，最好将它们捞出来单独放置在一个地方，提供适宜的环境让它们恢复，说不定它们可以再次繁殖。具体来说，需要注意的问题比较多，比较重要的就是水质和喂食，需要定期换水，喂食也得定期进行，最好选择那些营养比较丰富的食物。

餐条鱼可以炖汤吗

餐条鱼不可以炖汤，经典的是雪菜烧餐条鱼，做法如下：

1、材料：餐条鱼，腌渍过的雪菜（我们这叫雪里蕻）

2、餐条鱼去内脏，去鳞片后洗净沥干水份

3、雪菜洗净挤干水份，切成小段

4、餐条鱼用厨房纸吸干多余水份

5、表面轻拍上一层淀粉。（拍了粉就不会粘锅破皮了。）

6、起油锅，加入少许盐和姜片。（盐也有一定的防粘作用）

7、餐条鱼入油锅，一面煎定型后再翻面

8、煎至另一面定型。（一定要等煎定型后才翻面，不然容易破皮）

9、煎好的鱼重新入锅，加料酒，生抽，老抽，水，糖和少许盐水煮开。（喜欢吃鱼冻的可以多加些水煮，煎鱼时加过盐，后面不要加太多）

10、倒入雪菜，中火烧至鱼入味即可

11、出锅时撒入大蒜

尖嘴餐条口味怎么样?

很好。餐条，是一种鱼，学名Hemicculter Leuciclus (Basilewaky)，俗名白条、餐子、浮鲢，鲤科。在广东当地一般将这种大型餐条鱼叫作麻餐，认为其是一种体型较大的餐条鱼品种——也有人认为这是蓝刀鱼。

餐条鱼主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小虾类，繁殖力及适应性强，能容忍较污浊之水域。

餐条鱼，Hemiculterleucisculus(Basilewsky,1855)，鲤科䱗属的一种鱼类。中文别称：条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子、川条子。

台湾别称：白鲦、餐条、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔。俗名：白翎子（雌）红翎子（雄）、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔、白条、白鱎、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐子、餐鱼。

初级淡水鱼。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养。在阳光灿烂，较暖的天气里最为捕捉，喜腥类面食。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。栖息深度：0至10米。

钓鱼爱好者统称的餐条鱼、白条鱼，包含了数个类别（、拟、半等），加上它们大都体型相近，一般人是很难区分的。

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